Date du Beaujolais Nouveau

Publié le 16 septembre 2019 | par Quelles-Dates

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Date du Beaujolais Nouveau 2019

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Le Beaujolais nouveau 2019

Il arrive, comme le veut la tradition c’est le troisième jeudi du mois qu’arrive le Beaujolais Nouveau dans les rayons. Quel gout aura-t-il cette année ? Ce vin très prisé des chinois (une grande partie de la production part à l’exportation)

  • Date : Jeudi 21 novembre 2019

Le Beaujolais Nouveau, c’est quoi ?

Le Beaujolais Nouveau est un vin dit “primeur”, c’est à dire qu’il est commercialisé directement après sa vinification. Ce vin est produit dans le vignoble du beaujolais sous les appellations d’origine contrôlée beaujolais et beaujolais village. Les vignobles du Beaujolais se situent sur une zone de 55 kilomètres entre le nord de Mâcon et L’Arbresle, près de Lyon, au sud. Il ne faut donc pas confondre ce vin “primeur” avec les autres vin ayant l’appellation du Beaujolais qui bénéficient, eux, d’une qualité bien supérieure.

Un goût de banane, vraiment ?

Générosité, fruité, arômes en tout genre, voici les doux mots que vous allez entendre ou lire pour vanter les mérites de ce vin plutôt controversé pour son aspect avant tout marketing. S’il faut bien entendu ne pas mettre tous les producteurs dans le même panier, il faut cependant rappeler les dérives passées de certaines maison qui ont largement abusé de l’utilisation de sucre et de levures comme la dénommée 71B, dont l’effet est d’exacerber ce fameux goût de banane qui a achevé de dégoûter les consommateurs, même les moins avertis.

Quant à la cuvée 2019, impossible de savoir quel goût elle aura, car il existe une multitude de producteurs avec des spécificités uniques.

Pour tous ceux à qui ces lignes laissent perplexe, le mieux est encore de se faire sa propre idée avec une dégustation ! Santé !

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commentaires



Une réponse sur Date du Beaujolais Nouveau 2019

  1. haranger a dit:

    Oh les gars, doucement, toute occasion de se rapprocher est positive y compris de boire raisonnablement un petit verre avec les amis, il en est du beaujolais nouveau comme des hommes, des aigres et des chaleureux ! Choisissez bien votre viticulteur ou négociant et il ny a aucune raison de ne pas eprouver du plaisir, oubliez la banane, la violette et les fruits rouges, oubliez le baratin des journalistes et les idérs recues et buvez ce vin nouveau realisé avec d’abord du raisin, buvez le pour une fete de l’amitié, a votre bonne santé !

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